新華網(wǎng)鄭州2月28日電（范作言 賈秉霖）2月26日，中國(guó)酸辣粉高質(zhì)量發(fā)展論壇暨共建“中國(guó)酸辣粉之都”揭牌儀式在開封舉行。開封市通許縣與中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)開啟共建“中國(guó)酸辣粉之都”的全新征程。
發(fā)展論壇上，通許縣委書記張?jiān)茲硎荆?月19日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)與通許縣共建“中國(guó)酸辣粉之都”項(xiàng)目順利通過(guò)評(píng)審，標(biāo)志著通許縣的酸辣粉產(chǎn)業(yè)正式步入高質(zhì)量發(fā)展的快車道。通許縣將以本次揭牌為契機(jī)，著力推進(jìn)酸辣粉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、集群化發(fā)展，力爭(zhēng)到2025年建成百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群，真正把酸辣粉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，擦亮“中國(guó)酸辣粉之都”的金字招牌。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇說(shuō)，通許縣委、縣政府高度重視酸辣粉產(chǎn)業(yè)，相繼出臺(tái)一系列惠企支持政策并制定了相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，為企業(yè)創(chuàng)造了良好的發(fā)展環(huán)境。他講述了與通許縣攜手共建“中國(guó)酸辣粉之都”的探索歷程。
開封市委副書記、市長(zhǎng)李湘豫說(shuō)，通許縣酸辣粉日產(chǎn)200萬(wàn)桶、年產(chǎn)7.2億桶，市場(chǎng)占有率60%以上，產(chǎn)量全國(guó)第一，已成為全國(guó)最大的酸辣粉生產(chǎn)加工基地。未來(lái)，通許縣將充分發(fā)揮區(qū)位、原材料、工藝、產(chǎn)能等四大優(yōu)勢(shì)，搭乘直播電商快車，打造“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+加工中心+中央廚房+電子商務(wù)+消費(fèi)體驗(yàn)”于一體的酸辣粉產(chǎn)業(yè)新模式，力爭(zhēng)2025年酸辣粉產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到100億元以上。
在當(dāng)日舉辦的中國(guó)酸辣粉高質(zhì)量發(fā)展論壇上，中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)甘薯淀粉分會(huì)會(huì)長(zhǎng)木泰華，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授趙婧等嘉賓圍繞打造通許“中國(guó)酸辣粉之都”進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)分享。
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